Description
ЧОРБЕ
ЧОРБА ОД ПАРАДАЈЗА
Састав:
2 кашике уља
1 кг парадајза
1 главица црног лука
посно тесто за супу (или пиринач)
со, зачини сушени,
Килограм парадајза добро опрати и исећи на половине. У шерпу од 3л спустити парадајз, шерпу поклопити, динстанти парадајз на уљу 1/2 сата и чешће мешати. после тога парадајз налити топлом водом, посолити и зачинити. Додати главицу црног лука уцело, па и даље чорбу кувати док се парадајз потпуно не скува, а затим га пропасирати и у њега закувати тесто или пиринач …
