Опис
Многима може изгледати врло чудно што се ја, као теолог, бавим кулинарством, иако, у конкретном случају, моје бављење кулинарством није по позиву, него по нужди и потреби. После Другог светског рата, када сам постао прво богослов, па онда свештеник и теолог, било је врло тешко славити посну славу, свакако и подушје у посне дане, јер није било довољно ни мрсних намирница, а камоло посних. Велики проблем је био да се нађе и купи риба, пошто није било толико рибњака као данас, а владали су безбожници који намерно нису хтели да снадбеју трговину и пијаце с рибом и посном храном када су посне славе, на пример, Св. Никола…
